概述
加泰土丘是安纳托利亚中部科尼亚平原上的一个大型新石器时代定居点土丘。该遗址包括两个土丘——较大的东丘，年代约公元前7400至6200年，较小的西丘，年代约公元前6200至5600年。
在其鼎盛时期，这个定居点可能容纳了3500至8000人，是已知最大的新石器时代社区之一。房屋直接依靠而建，没有街道；进入房屋是通过屋顶的开口，梯子通向生活空间。
“房屋相互紧挨而建，没有街道，人们从屋顶进入。”
——詹姆斯·梅拉特（考古学家），约20世纪60年代
该遗址以其精美的壁画、灰泥浮雕和雕像而闻名。壁画描绘了狩猎场景、几何图案，以及可能为风景画的内容。在该遗址发现的有名的“女神雕像”是新石器时代安纳托利亚最知名的文物之一。
加泰土丘最早由詹姆斯·梅拉特于1961年至1965年进行发掘。由斯坦福大学的伊恩·霍德领导的一项长期研究项目从1993年持续到2018年，产生了世界上记录最详尽的新石器时代发掘之一。
加泰土丘，公元前7400年，土耳其科尼亚 - 联合国教科文组织世界遗产地，02 | Murat Özsoy 1958 (CC BY-SA 4.0)
加泰土丘的建筑风格非常统一。每座矩形泥砖房屋通常包含一个主起居室，带有用于坐卧的升高平台、一个炉灶和一个烘炉。储物箱和工作区域整合到墙壁中。墙壁经常用白色泥灰重新粉刷，为遗址著名的壁画和浮雕创造了全新的画布，这些画作通常用赭石绘制。日常生活围绕着家庭活动展开，包括加工小麦和大麦等谷物、放牧绵羊和山羊，以及用黑曜石和骨头制作工具。
加泰土丘并非一个孤立的社区。其居民参与了远距离贸易网络，最著名的是对黑曜石的贸易，黑曜石是一种因制作锋利工具而备受珍视的火山玻璃。这种材料来自东边130多公里以外的卡帕多西亚火山。其他贸易物品可能包括来自地中海的海贝和来自附近来源的燧石。该定居点最终于公元前5600年左右在西丘衰落并被遗弃，其确切原因尚不完全清楚，但通常与环境因素有关，如当地木材等资源的枯竭，或影响科尼亚平原的更广泛的气候变化。
